Eine Gärröhre oder Gärspund ist eine Form eines Gärverschlusses. Weitere Bezeichnungen dafür sind Gärrohr, Gärpfeife, Gärglas, Gäraufsatz, oder Spunden. Es handelt sich um ein meist doppelt U-förmig gebogenes Rohr aus Glas oder Kunststoff auf einem gelochten Korken oder Gummistopfen. Bei der Herstellung vergorener Getränke wie Wein, Met, Apfelwein oder Bier verschließt es die Öffnung des Gärballons oder Maischegefäßes. Es ist so konstruiert, dass beim Gärprozess freigesetztes Gärgas, hauptsächlich Kohlenstoffdioxid, zwar aus dem Behälter entweichen, Luft bzw. Sauerstoff jedoch nicht von außen eindringen kann, dafür steht das Wasser in dem Rohr. So lässt sich eine Oxidation des Mosts oder der Maische zu Essig verhindern.